Tardura
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descrizione del piatto Tardura.
Ingredienti
- 2 litri di brodo di carne
- 6 uova
- 150 gr parmigiano
- 100 gr di pangrattato
- noce moscata
- sale
Sbattete le uova, aggiungete il parmigiano grattugiato, il pangrattato, la noce moscata ed un pizzico di sale.
Portate ad ebollizione il brodo di carne, quindi aggiungete gli ingredienti continuando a mescolare per qualche minuto.
Servite la minestra calda, con parmigiano grattugiato.
Preparazione Tardura
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Passo 1.
Sbattete le uova, aggiungete il parmigiano grattugiato, il pangrattato, la noce moscata ed un pizzico di sale.
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Passo 2.
Portate ad ebollizione il brodo di carne, quindi aggiungete gli ingredienti continuando a mescolare per qualche minuto.
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Passo 3.
Servite la minestra calda, con parmigiano grattugiato.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi