Sugoli (budini di succo d'uva)
descrizione del piatto Sugoli (budini di succo d'uva).
Ingredienti
- 50 g di farina 00
- 1 l di mosto d'uva (o di succo d'uva)
Fate sciogliere in una casseruola la farina in poco succo d'uva, aggiungete poi il rimanente succo e mescolate bene.
Ponete sul fuoco e portate ad ebollizione, abbassate poi la fiamma al minimo e cuocete mescolando molto speso per un'ora.
Versate il composto in 4 coppette, fate intiepidire e ponete in frogorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Preparazione Sugoli (budini di succo d'uva)
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Passo 1.
Fate sciogliere in una casseruola la farina in poco succo d'uva, aggiungete poi il rimanente succo e mescolate bene.
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Passo 2.
Ponete sul fuoco e portate ad ebollizione, abbassate poi la fiamma al minimo e cuocete mescolando molto speso per un'ora.
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Passo 3.
Versate il composto in 4 coppette, fate intiepidire e ponete in frogorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi