Cipollette in agrodolce all'Emiliana
descrizione del piatto Cipollette in agrodolce all'Emiliana.
Ingredienti
- 400 g di cipolline bianche
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- 60 g di burro
- 4 cucciai di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio di zenzero
- 1 cucchiaio di zucchero
- sale
Lavate le cipolline e disponetele in un tegame in modo che non si sovrappongano.
Diluite la salsa in 250 ml d'acqua e versatela sulle cipolle portate a bollore, poi coprite il tegame e cuocete a fuoco basso un'ora aggiungendo se necessario poca acqua.
Togliete il coperchio e versate sulle cipoolle lo zucchero e l'aceto, fate cuocere altri 5 minuti e servite calde.
Preparazione Cipollette in agrodolce all'Emiliana
-
Passo 1.
Lavate le cipolline e disponetele in un tegame in modo che non si sovrappongano.
-
Passo 2.
Diluite la salsa in 250 ml d'acqua e versatela sulle cipolle portate a bollore, poi coprite il tegame e cuocete a fuoco basso un'ora aggiungendo se necessario poca acqua.
-
Passo 3.
Togliete il coperchio e versate sulle cipoolle lo zucchero e l'aceto, fate cuocere altri 5 minuti e servite calde.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi