Tigelle Modenesi
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descrizione del piatto Tigelle Modenesi.
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 50 gr lievito di birra
- 200 gr di panna da cucina
- 100 gr di strutto
- sale
Fate sciogliere il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida, quindi unite la farina e lo strutto.
Aggiungete quindi la panna e fate lievitare per un’ora.
Trascorso questo tempo stendete la sfoglia e ritagliate dei dischetti di circa 5 cm.
Fateli riposare per altri 15/20 minuti, quindi fateli cuocere in forno caldo.
Preparazione Tigelle Modenesi
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Passo 1.
Fate sciogliere il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida, quindi unite la farina e lo strutto.
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Passo 2.
Aggiungete quindi la panna e fate lievitare per un’ora.
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Passo 3.
Trascorso questo tempo stendete la sfoglia e ritagliate dei dischetti di circa 5 cm.
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Passo 4.
Fateli riposare per altri 15/20 minuti, quindi fateli cuocere in forno caldo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi