Impepata di cozze
descrizione del piatto Impepata di cozze.
Ingredienti
- 1,5 Kg di cozze
- pepe nero
- olio extravergine di oliva
- 2 limoni
Pulire le cozze, metterle in una casseruola a bordo alto.
Aggiungere dell'olio extra-vergine di oliva e qualche spicchio d'aglio.
Coprire la pentola e far cuocere a fuoco vivace per pochi minuti.
Non appena le cozze si saranno aperte, servire, dopo aver aggiunto un bel po' di pepe nero.
Utilizzare il limone come accompagnamento.
Preparazione Impepata di cozze
-
Passo 1.
Pulire le cozze, metterle in una casseruola a bordo alto.
-
Passo 2.
Aggiungere dell'olio extra-vergine di oliva e qualche spicchio d'aglio.
-
Passo 3.
Coprire la pentola e far cuocere a fuoco vivace per pochi minuti.
-
Passo 4.
Non appena le cozze si saranno aperte, servire, dopo aver aggiunto un bel po' di pepe nero.
-
Passo 5.
Utilizzare il limone come accompagnamento.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi