Alici in tortiera
descrizione del piatto Alici in tortiera.
Ingredienti
- 500 g di alici
- Pangrattato
- 1 limone
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
Pulite le alici, privatele della testa e della lisca facendo in modo che si aprano a libro.
Mescolate il pangrattato al prezzemolo tritato.
Versate in una teglia qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva, disponete uno strato di alici, ricopritele con uno strato di pangrattato e prezzemolo e un altro strato di alici, terminate con uno strato di pangrattato e prezzemolo, versate sopra tutto il succo di un limone e cuocete in forno a 180 C per venti minuti.
Preparazione Alici in tortiera
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Passo 1.
Pulite le alici, privatele della testa e della lisca facendo in modo che si aprano a libro.
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Passo 2.
Mescolate il pangrattato al prezzemolo tritato.
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Passo 3.
Versate in una teglia qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva, disponete uno strato di alici, ricopritele con uno strato di pangrattato e prezzemolo e un altro strato di alici, terminate con uno strato di pangrattato e prezzemolo, versate sopra tutto il succo di un limone e cuocete in forno a 180 C per venti minuti.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi