Acqua pazza Ricetta Acqua pazza

Acqua pazza

  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : casseruola con coperchio

descrizione del piatto Acqua pazza.


Ingredienti

  • 1 kg di pesce da zuppa
  •    San Pietro
  •    gallinella
  •    scorfano
  •    triglia
  • 150 g di pomodorini
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale

Lavate il pesce e pulitelo bene, mettetelo in una casseruola con i pomodorini tagliati in quattro, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, acqua a sufficienza da ricoprire i pesci e sale.
Fate cuocere coprendo la casseruola con un coperchio per 15 minuti.
Prima di servire la zuppa ben calda, cospargete di prezzemolo tritato.

Preparazione Acqua pazza

  • Passo 1.

    Lavate il pesce e pulitelo bene, mettetelo in una casseruola con i pomodorini tagliati in quattro, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, acqua a sufficienza da ricoprire i pesci e sale.

  • Passo 2.

    Fate cuocere coprendo la casseruola con un coperchio per 15 minuti.

  • Passo 3.

    Prima di servire la zuppa ben calda, cospargete di prezzemolo tritato.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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