Sformato di patate Ricetta Sformato di patate

Sformato di patate

  • 4Persone
  • piatti di mezzoCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella, una pirofila

descrizione del piatto Sformato di patate.


Ingredienti

  • 500 gr di patate
  • 300 gr di provola
  • 100 gr di prosciutto cotto in un'unica fetta
  • 2 uova
  • olio extravergine d'oliva
  • pangrattato
  • parmigiano
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe

Tagliate la provola ed il prosciutto a dadini.
Tagliate le patate a dadini e friggetele, quindi mettetele sulla carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
Sbattete le uova ed aggiungetevi prezzemolo tritato, parmigiano, sale e pepe.
Aggiungete quindi le patate, la provola ed il prosciutto.
Spolverizzate di pangrattato una pirofila e versatevi il composto all'interno.
Aggiungete del pangrattato anche sopra il composto.
Fate cuocere in forno per 20 minuti a 180°.

Preparazione Sformato di patate

  • Passo 1.

    Tagliate la provola ed il prosciutto a dadini.

  • Passo 2.

    Tagliate le patate a dadini e friggetele, quindi mettetele sulla carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.

  • Passo 3.

    Sbattete le uova ed aggiungetevi prezzemolo tritato, parmigiano, sale e pepe.

  • Passo 4.

    Aggiungete quindi le patate, la provola ed il prosciutto.

  • Passo 5.

    Spolverizzate di pangrattato una pirofila e versatevi il composto all'interno.

  • Passo 6.

    Aggiungete del pangrattato anche sopra il composto.

  • Passo 7.

    Fate cuocere in forno per 20 minuti a 180°.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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