Mozzarella in carrozza Ricetta Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

  • 4Persone
  • piatti di mezzoCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Mozzarella in carrozza.


Ingredienti

  • 8 fette di pancarrè
  • 2 mozzarelle
  • 2 uova
  • olio extravergine d'oliva
  • farina
  • sale

Affettate le mozzarelle e disponetele su 4 fette di pane, poi coprite con le rimanenti 4 fette.
Mettete la farina in un piatto piano e un po' d'acqua in una tazza.
Preparate uno sbattuto di uova e mettetelo in un piatto piano.
Passate il pane nella farina e poi immergetene leggermente i bordi nell'acqua.
Passatele quindi nell'uovo e lasciatele riposare per 10 minuti.
(Volendo potete anche passare il pane in del pangrattato).
Friggete quindi le fette in olio bollente da ambo i lati.

Preparazione Mozzarella in carrozza

  • Passo 1.

    Affettate le mozzarelle e disponetele su 4 fette di pane, poi coprite con le rimanenti 4 fette.

  • Passo 2.

    Mettete la farina in un piatto piano e un po' d'acqua in una tazza.

  • Passo 3.

    Preparate uno sbattuto di uova e mettetelo in un piatto piano.

  • Passo 4.

    Passate il pane nella farina e poi immergetene leggermente i bordi nell'acqua.

  • Passo 5.

    Passatele quindi nell'uovo e lasciatele riposare per 10 minuti.

  • Passo 6.

    (Volendo potete anche passare il pane in del pangrattato).

  • Passo 7.

    Friggete quindi le fette in olio bollente da ambo i lati.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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