Calzone alla napoletana
descrizione del piatto Calzone alla napoletana.
Ingredienti
- 400 g di pasta per il pane
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di mozzarella
- 200 g di ricotta
- parmigiano grattugiato
- 2 uova
- olio di semi
- sale
Preparate 4 dischi di pasta alti mezzo centimetro.
Tagliate a cubelli mozzarella e proosciutto.
Mescolate ricotta insieme alla mozzarella, al prosciutto, alle uova ed al parmigiano, aggiustate di sale.
Mettete il composto sopra i dischi di pasta che richiuderete a mezzaluna.
Coucete in forno (che dovrà essere già caldo) per 1/2 ora a 220°.
Preparazione Calzone alla napoletana
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Passo 1.
Preparate 4 dischi di pasta alti mezzo centimetro.
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Passo 2.
Tagliate a cubelli mozzarella e proosciutto.
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Passo 3.
Mescolate ricotta insieme alla mozzarella, al prosciutto, alle uova ed al parmigiano, aggiustate di sale.
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Passo 4.
Mettete il composto sopra i dischi di pasta che richiuderete a mezzaluna.
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Passo 5.
Coucete in forno (che dovrà essere già caldo) per 1/2 ora a 220°.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi