Zuppa di cozze
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descrizione del piatto Zuppa di cozze.
Ingredienti
- 1,6 Kg di cozze
- 400 g di pomodori pelati
- aglio
- prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Fate soffriggere l'aglio ed aggiungetevi i pelati il prezzemolo ed un po' di pepe.
Dopo 15 minuti aggiungete le cozze e fate coucere a fuoco vivace.
A cottura ultimata, aggiungete altro prezzemolo.
Preparazione Zuppa di cozze
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Passo 1.
Fate soffriggere l'aglio ed aggiungetevi i pelati il prezzemolo ed un po' di pepe.
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Passo 2.
Dopo 15 minuti aggiungete le cozze e fate coucere a fuoco vivace.
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Passo 3.
A cottura ultimata, aggiungete altro prezzemolo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi