Ostriche gratinate
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descrizione del piatto Ostriche gratinate.
Ingredienti
- 12 ostriche
- 50 g di capperi
- 100 g di pangrattato
- 100 g di olive nere
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
Aprite le ostriche.
Per aprire le ostriche più agevolmente, mettetele un paio di minuti in acqua bollente.
Preparate poi il ripieno mescolando pangrattato, capperi e olive tritati, olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere.
Farcite le ostriche e mettetele in forno a 180 C per 5 minuti.
Servitele calde.
Preparazione Ostriche gratinate
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Passo 1.
Aprite le ostriche.
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Passo 2.
Per aprire le ostriche più agevolmente, mettetele un paio di minuti in acqua bollente.
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Passo 3.
Preparate poi il ripieno mescolando pangrattato, capperi e olive tritati, olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere.
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Passo 4.
Farcite le ostriche e mettetele in forno a 180 C per 5 minuti.
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Passo 5.
Servitele calde.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi