Ostriche gratinate Ricetta Ostriche gratinate

Ostriche gratinate

  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : teglia

descrizione del piatto Ostriche gratinate.


Ingredienti

  • 12 ostriche
  • 50 g di capperi
  • 100 g di pangrattato
  • 100 g di olive nere
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Aprite le ostriche.
Per aprire le ostriche più agevolmente, mettetele un paio di minuti in acqua bollente.
Preparate poi il ripieno mescolando pangrattato, capperi e olive tritati, olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere.
Farcite le ostriche e mettetele in forno a 180 C per 5 minuti.
Servitele calde.

Preparazione Ostriche gratinate

  • Passo 1.

    Aprite le ostriche.

  • Passo 2.

    Per aprire le ostriche più agevolmente, mettetele un paio di minuti in acqua bollente.

  • Passo 3.

    Preparate poi il ripieno mescolando pangrattato, capperi e olive tritati, olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere.

  • Passo 4.

    Farcite le ostriche e mettetele in forno a 180 C per 5 minuti.

  • Passo 5.

    Servitele calde.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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