Antipasto di mare cilentano Ricetta Antipasto di mare cilentano

Antipasto di mare cilentano

  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
Stampa ricetta
  • Attrezzatura : pentola, insalatiera, piatto da portata

descrizione del piatto Antipasto di mare cilentano.


Ingredienti

  • 200 g di vongole
  • 200 g di cozze
  • 300 g di polipetti
  • 500 g di dentice
  • 300 g di seppie
  • 200 g di gamberi sgusciati
  • 1 limone
  • 5 Cetrioli sott’aceto
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Lessate tutto il pesce, diliscate il dentice e sfilacciatelo, tagliate a pezzetti i polipetti e le seppie e ponete il tutto in una insalatiera.
Aggiungete al pesce i cetrioli e il prezzemolo tritati, l’olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, sale e pepe a piacere.
Mescolate e sistemate tutto in un piatto da portata, decorate con vongole, cozze e gamberi sgusciati.
Servite l’antipasto freddo.

Preparazione Antipasto di mare cilentano

  • Passo 1.

    Lessate tutto il pesce, diliscate il dentice e sfilacciatelo, tagliate a pezzetti i polipetti e le seppie e ponete il tutto in una insalatiera.

  • Passo 2.

    Aggiungete al pesce i cetrioli e il prezzemolo tritati, l’olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, sale e pepe a piacere.

  • Passo 3.

    Mescolate e sistemate tutto in un piatto da portata, decorate con vongole, cozze e gamberi sgusciati.

  • Passo 4.

    Servite l’antipasto freddo.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
  • Autore:

Ricette correlate

Potrebbe interessarti