Carne dei pastori Ricetta Carne dei pastori

Carne dei pastori

  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Carne dei pastori.


Ingredienti

  • 800 gr di carne di maiale
  • pecorino tenero
  • olio extravergine d'oliva
  • strutto
  • 1 cipolla
  • aglio
  • sale
  • pepe

Preparate un intingolo con olio, aglio tritato, sale e pepe.
Fatevi marinare la carne per circa mezz'ora.
Fate rosolare la carne in padella, aggiungendo l'olio usato per marinarla.
Mettete la carne in una teglia con sopra delle fette di formaggio e un po' di strutto.
Completate la cottura in forno per una decina di minuti finchè il formaggio non si sarà sciolto.

Preparazione Carne dei pastori

  • Passo 1.

    Preparate un intingolo con olio, aglio tritato, sale e pepe.

  • Passo 2.

    Fatevi marinare la carne per circa mezz'ora.

  • Passo 3.

    Fate rosolare la carne in padella, aggiungendo l'olio usato per marinarla.

  • Passo 4.

    Mettete la carne in una teglia con sopra delle fette di formaggio e un po' di strutto.

  • Passo 5.

    Completate la cottura in forno per una decina di minuti finchè il formaggio non si sarà sciolto.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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