Capretto alla silana
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descrizione del piatto Capretto alla silana.
Ingredienti
- Carne di capretto
- pomodori pelati
- patate
- cipolle
- pecorino grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- origano
- sale
- pepe nero
Tritate le cipolle e tagliate a spicchi le patate.
Versatele, con i pomodori pelati e il capretto tagliato a pezzi, in un tegame di coccio aggiungendo olio, sale, pepe, pecorino e una spruzzata di origano.
La cottura va effettuata al forno.
Preparazione Capretto alla silana
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Passo 1.
Tritate le cipolle e tagliate a spicchi le patate.
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Passo 2.
Versatele, con i pomodori pelati e il capretto tagliato a pezzi, in un tegame di coccio aggiungendo olio, sale, pepe, pecorino e una spruzzata di origano.
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Passo 3.
La cottura va effettuata al forno.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi