Cannaruozzi 'ncipuddati
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descrizione del piatto Cannaruozzi 'ncipuddati.
Ingredienti
- 500 g di cipolle rosse di Tropea
- 300 g di pomodori pelati
- ricotta salata dura
- olio d'oliva
- sale
- peperoncino
- 1 kg di ditalini
Fate cuocere a lungo nell'olio le cipolle affettate aggiungendo un pò d'acqua per evitare che rosolino e aggiungete la salsa di pomodoro (che avrete precedentemente preparato) e il peperoncino tagliato a pezzetti.
Conditevi la pasta cospargendola con una spruzzata di ricotta salata grattugiata.
Preparazione Cannaruozzi 'ncipuddati
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Passo 1.
Fate cuocere a lungo nell'olio le cipolle affettate aggiungendo un pò d'acqua per evitare che rosolino e aggiungete la salsa di pomodoro (che avrete precedentemente preparato) e il peperoncino tagliato a pezzetti.
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Passo 2.
Conditevi la pasta cospargendola con una spruzzata di ricotta salata grattugiata.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi