Pane cotto
descrizione del piatto Pane cotto.
Ingredienti
- pane raffermo
- pomodori pelati
- olio extravergine d'oliva
- pecorino grattugiato
- sedano
- aglio
- prezzemolo
- alloro
- peperoncino
Mettete a bollite in una pentola i pelati insieme a sedano, l'aglio, il prezzemolo, l'alloro, il peperoncino ed un filo d'olio.
Quando il brodo sarà pronto, aggiungete il pane raffermo tagliato a fette e continuate la cottura per qualche minuto ancora.
Condite nei piatti di portata spolverizzando con il formaggio pecorino grattugiato.
Preparazione Pane cotto
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Passo 1.
Mettete a bollite in una pentola i pelati insieme a sedano, l'aglio, il prezzemolo, l'alloro, il peperoncino ed un filo d'olio.
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Passo 2.
Quando il brodo sarà pronto, aggiungete il pane raffermo tagliato a fette e continuate la cottura per qualche minuto ancora.
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Passo 3.
Condite nei piatti di portata spolverizzando con il formaggio pecorino grattugiato.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi