Frittelle di fiori di zucca Ricetta Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca

  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Frittelle di fiori di zucca.


Ingredienti

  • 20 fiori di zucca
  • farina bianca
  • olio extravergine d'oliva
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe

Pulite e lavate i fiori di zucca.
Lasciate solo la parte del fiore, tagliando il gambo.
Tritate il prezzemolo.
Fate una pastella con acqua e farina.
Salate, pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato.
Passate i fiori nella pastella e friggeteli in abbondante olio caldo.
Asciugate l'olio in eccesso prima di servere.

Preparazione Frittelle di fiori di zucca

  • Passo 1.

    Pulite e lavate i fiori di zucca.

  • Passo 2.

    Lasciate solo la parte del fiore, tagliando il gambo.

  • Passo 3.

    Tritate il prezzemolo.

  • Passo 4.

    Fate una pastella con acqua e farina.

  • Passo 5.

    Salate, pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato.

  • Passo 6.

    Passate i fiori nella pastella e friggeteli in abbondante olio caldo.

  • Passo 7.

    Asciugate l'olio in eccesso prima di servere.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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