Fagioli saltati con cipolla rossa e nduja Ricetta Fagioli saltati con cipolla rossa e nduja

Fagioli saltati con cipolla rossa e nduja

  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Fagioli saltati con cipolla rossa e nduja.


Ingredienti

  • 600 gr di fagioli Cannellini
  • 200 gr di 'nduja
  • 300 gr di cipolla rossa di Tropea
  • 100 gr di olio extravergine d'oliva
  • 2 pomodori
  • sale
  • aglio

Fate cuocere i fagioli e, nel frattempo, soffriggete in una padella l'olio con la cipolla rossa di Tropea tagliata a fettine sottili.
Aggiungete la 'nduja e i pomodori tagliati a pezzetti, mescolando.
Dopo circa 5 minuti, versatevi anche i fagioli con un pò di acqua della cottura.
Salate e fate cuocere per 15 minuti.
Servite il piatto portando a tavola anche delle fette di pane abbrustolite e strofinate con spicchi d'aglio.

Preparazione Fagioli saltati con cipolla rossa e nduja

  • Passo 1.

    Fate cuocere i fagioli e, nel frattempo, soffriggete in una padella l'olio con la cipolla rossa di Tropea tagliata a fettine sottili.

  • Passo 2.

    Aggiungete la 'nduja e i pomodori tagliati a pezzetti, mescolando.

  • Passo 3.

    Dopo circa 5 minuti, versatevi anche i fagioli con un pò di acqua della cottura.

  • Passo 4.

    Salate e fate cuocere per 15 minuti.

  • Passo 5.

    Servite il piatto portando a tavola anche delle fette di pane abbrustolite e strofinate con spicchi d'aglio.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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