Pollo all'abruzzese
descrizione del piatto Pollo all'abruzzese.
Ingredienti
- 1 pollo
- 500 gr di pomodori pelati (o polpa di pomodoro)
- 1 cipolla
- 2 peperoni
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Arrostite i peperoni e tagliateli a listarelle.
Pulite e tagliate il pollo in pezzi.
Tritate la cipolla e fatela dorare in una padella con l'olio.
Aggiungete i pezzi di pollo e fateli dorare.
Salate e pepate a piacere.
Unite i pelati tagliati a pezzettoni.
fate soffriggere i peperoni con dell'olio.
Aggiungete quindi il pollo e fate cuocere per 10/15 minuti.
Preparazione Pollo all'abruzzese
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Passo 1.
Arrostite i peperoni e tagliateli a listarelle.
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Passo 2.
Pulite e tagliate il pollo in pezzi.
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Passo 3.
Tritate la cipolla e fatela dorare in una padella con l'olio.
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Passo 4.
Aggiungete i pezzi di pollo e fateli dorare.
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Passo 5.
Salate e pepate a piacere.
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Passo 6.
Unite i pelati tagliati a pezzettoni.
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Passo 7.
fate soffriggere i peperoni con dell'olio.
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Passo 8.
Aggiungete quindi il pollo e fate cuocere per 10/15 minuti.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi