Sugo alla diavola Ricetta Sugo alla diavola

Sugo alla diavola

  • 4Persone
  • salseCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una casseruola

descrizione del piatto Sugo alla diavola.


Ingredienti

  • 300 gr di carne macinata
  • 20 gr di burro
  • 3 cuchiai di olio extravergine d'oliva
  • prezzemolo
  • 1 cipolla
  • 3 coste di cardo
  • noce moscata
  • 300 gr di pomodori (o polpa di pomodoro)
  • brodo di carne
  • peperoncino
  • sale pepe

Affettate finemente la cipolla il prezeolo ed il cardo, fateli quindi soffriggere in una casseruola con olio e burro.
Aggiungete il tritato di carne, un pizzico di noce moscata e di sale.
Cuocete a fiamma bassa per circa 15 minuti.
Aggiungete la polpa di pomodoro ed il brodo.
Coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma molto bassa per circa 40 minuti.
Una volta completata la cottura, aggiungete il peperoncino in polvere.

Preparazione Sugo alla diavola

  • Passo 1.

    Affettate finemente la cipolla il prezeolo ed il cardo, fateli quindi soffriggere in una casseruola con olio e burro.

  • Passo 2.

    Aggiungete il tritato di carne, un pizzico di noce moscata e di sale.

  • Passo 3.

    Cuocete a fiamma bassa per circa 15 minuti.

  • Passo 4.

    Aggiungete la polpa di pomodoro ed il brodo.

  • Passo 5.

    Coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma molto bassa per circa 40 minuti.

  • Passo 6.

    Una volta completata la cottura, aggiungete il peperoncino in polvere.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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