Bocconotti Ricetta Bocconotti

Bocconotti

  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : stampini per dolci

descrizione del piatto Bocconotti.


Ingredienti

  • 600 gr di farina
  • 200 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di burro
  • 4 tuoli d'uovo
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • marmellata di ciliege
  • limone

Fate una fontana con la farina.
Mettetevi al crentro i tuorli e lo zucchero a velo, quindi il burro a pezzetti, la buccia di limone grattugiata ed un pizzico di lievito.
Impastate fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Lasciate riposare per circa 30 minuti.
Stendete l'impasto e mettetelo in degli stampini di forma rotonda.
Mettete quindi la marmellata nelle formine e ricopritele con un'altra foglia di impasto.
Infornate per una ventina di minuti.

Preparazione Bocconotti

  • Passo 1.

    Fate una fontana con la farina.

  • Passo 2.

    Mettetevi al crentro i tuorli e lo zucchero a velo, quindi il burro a pezzetti, la buccia di limone grattugiata ed un pizzico di lievito.

  • Passo 3.

    Impastate fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

  • Passo 4.

    Lasciate riposare per circa 30 minuti.

  • Passo 5.

    Stendete l'impasto e mettetelo in degli stampini di forma rotonda.

  • Passo 6.

    Mettete quindi la marmellata nelle formine e ricopritele con un'altra foglia di impasto.

  • Passo 7.

    Infornate per una ventina di minuti.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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