Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 2 ore e mezza Attrezzatura: un tegame
Ingredienti per quattro persone:
400 gr di cicorie
200 gr di cavolo cappuccio
1 piedino di maiale
200 gr di cotenne
olio extravergine d'oliva
brodo di carne
semi di finocchio
sale
Pulite e fate cuocere in una pentola le parti del maiale per circa dure ore.
Unite le cicorie, il cavolo tagliato a fette ed i semi di finocchio.
Salate a piacere e completate la cottura.
